发酵盐城消泡剂作为盐城有机硅盐城消泡剂中的一支。有着众多优良特性：硅氧烷化学稳定性、生理惰性和高低温性能好，因而获得广泛应用，在食品加工职业中也发挥了重要的效果，下面为大家介绍一下发酵消泡剂在食品加工的具体应用。       在食品加工生产中，在发酵以及增加各种化学增加剂的工序，在这些工序的操作中，极易引起产品许多的泡沫，影响到食品的加工，所以急需一种能够快速有用的去除泡沫的产品，但是介于食品安全的各项规定和确保食品的安全性，所以许多消除泡沫的办法就不能用于食品加工制造行业，发酵消泡剂的出现是食品加工行业的福音，发酵消泡剂无毒无害，能够在短时间内快速的消除泡沫，还能抑制泡沫，首要用于处理水溶性食品加工进程中产生的泡沫，为食品加工行业做出了重要的奉献。 除了去除食品加工进程中发作的一般泡沫以外，发酵消泡剂最重要的效果在于去除因为化学反应等发作原因杂乱的泡沫，例如在食品加工职业中的制糖职业，蜜糖在发酵之后需要增加碳酸钙进行中和，在这个进程中就会发作化学反应，然后发作许多的泡沫，发酵消泡剂能够很好的消除和按捺这种泡沫。除此之外就是饮料和制酒进程中会许多用到盐城有机硅盐城消泡剂，比如制造葡萄酒或啤酒时，葡萄汁或许麦芽等在发酵进程中会发作许多的泡沫，假如不去除这些泡沫将会影响正常的发酵，这个时分就需要一种无毒无害，不影响正常发酵进程为条件能够快速消除泡沫而且按捺泡沫的发作的消泡产品来处理这一问题。发酵消泡剂能够满意如此严苛条件的消泡作业，在不影响到其发酵进程以及最终食品质量的条件下快速的消除和按捺泡沫，这也是发酵消泡剂广泛应用于食品加工行业的原因，得到了食品加工厂家的认可。